8 Merk Baking Powder Terbaik yang Bagus
Merkbagus.id – Merk baking powder terbaik mesti digunakan bagi yang ingin membuat roti dan kudapan manis dengan hasil bermutu tinggi. Baking powder sendiri merupakan bahan pengembang yang mampu membuat roti atau kudapan manis semakin empuk dan renyah. Tentu saja biar kesudahannya maksimal baking powder yang dipakai juga harus yang bermutu terbaik.
Selain baking powder, bahan pengembang roti lainnya yakni baking soda. Mayoritas orang menyamakan kedua produk ini yang sesungguhnya sungguh berlainan. Agar tidak salah menggunakan di sini juga akan dibahas mengenai perbedaan baking powder dan baking soda.
Perbedaan Baking Powder dan Baking Soda yang Wajib Diketahui
Perbedaan dari baking soda dan baking powder mampu dilihat dari 4 segi, yaitu kandungannya, penggunaannya, jenisnya, dan hasil akhir dari roti dan kudapan manis yang dibuat. Untuk lebih jelasnya berikut rincian perbedaan antara baking powder dan soda.
1. Perbedaan Kandungan Bahan Utama
Perbedaan yang paling utama antara baking powder dan baking soda ialah kandungan utamanya. Baking powder yang dibuat dari acampuran cream of tar tar, natrium bikarbonat, dan pengemulsi. Sedangkan materi dari baking soda cuma yang dibuat dari natrium bikarbonat saja.
2. Perbedaan Penggunaan dan Fungsi
Perbedaan selanjutnya adalah penggunaan dan fungsi dari keduanya. Sebenarnya fungsi dari baking powder dan soda sama adalah untuk menyebarkan roti dan kue. Namun keduanya mempunyai cara penggunaan yang berbeda.
Karena di dalam baking powder telah mengandung asam maka penggunaannya harus pada kudapan manis yang tidak mengandung asam. Semua jenis roti dan kudapan manis dapat menggunakan baking powder asalkan tidak mengandung bahan asam mirip cuka, air lemon, air jeruk nipis, dan sejenisnya.
Jika di dalam gabungan mengandung asam maka sungguh direkomendasikan untuk memakai baking soda. Di dalam baking soda tidak mengandung asam jadi jikalau gabungan kudapan manis tidak mengandung bahan asam maka adonan tidak akan mengembang.
3. Perbedaan Jenis
Jenis dari baking powder dan soda berlainan, baking soda cuma ada satu macam saja. Sedangkan baking powder mempunyai 2 jenis varian yaitu baking powder single act dan baking powder double act. Keduanya dibedakan berdasarkan cara kerjanya.
Baking powder jenis single act bekerja pada ketika adonan diaduk menjadi satu. Sehingga jikalau memakai baking powder jenis ini campuran mesti langsung dipanggang ataupun dikukus. Jika adonan didiamkan dalam waktu yang lama maka bisa dipastikan kesannya akan bantet.
Sedangkan baking powder jenis double act melakukan pekerjaan dua kali yaitu ketika pencampuran adonan dan ketika pembakaran. Baking powder jenis ini akan menjamin hasil kudapan manis yang mengembang sempurna. Penggunaannya sangat sesuai untuk yang membuat kudapan manis dalam jumlah banyak dan harus mengantre proses pembakaran.
4. Perbedaan Hasil Akhir
Perbedaan terakhir antara baking powder dan soda yakni hasil kesannya. Kue yang menggunakan baking soda akan terasa agak getir bila materi asam yang dipakai sedikit. Sedangkan baking powder tidak memberikan imbas rasa pada roti dan kue yang dibentuk.
Dilihat dari perbedaannya, untuk menciptakan roti atau kudapan manis sungguh direkomendasikan menggunakan baking powder. Selain tidak memberikan imbas rasa, baking powder juga lebih maksimal mengembangkan kudapan manis.
8 Rekomendasi Merk Baking Powder Terbaik
Bagi yang sedang membutuhkan baking powder untuk membuat roti dan kudapan manis, ada 8 anjuran brand baking powder yang bagus. Ke delapan merk ini terdiri dari baking powder jenis single act dan double act.
1. Health Paradise Natural
Baking powder merk ini ialah baking powder organik yang yang dibuat dari gabungan bahan terbaik yang aman. Merk baking powder ini juga telah menerima sertifikat NASSA. Produk ini juga dijual legal diberbagai dunia termasuk di Indonesia.
Karena yang dibuat dari bahan organik, baking powder ini cocok untuk dipakai untuk semua jenis kudapan manis. Hasil kuenya dijamin mengembang tepat dan tidak bantat. Baking powder jenis single act ini juga tidak mengandung pewarna.
Kelebihan Baking Powder Health Paradise Natural
Baking powder merk terbaik ini memiliki beberapa keunggulan, ialah:
- Terbuat dari materi organik yang kondusif
- Tidak mengandung pewarna
- Sudah menerima sertifikat NASSA
- Dikemas dengan plastik yang kondusif
- Bisa digunakan dalam rentang waktu yang lama
Kekurangan Baking Powder Health Paradise Natural
Namun baking powder ini juga memiliki kelemahan, di antaranya yakni:
- Harganya termasuk tidak murah
- Tidak gampang untuk menerima produk ini di Indonesia
Harga Baking Powder Health Paradise Natural
Sedangkan harga terbaru dari baking powder ini, adalah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Lazada | Rp. 75.000,- | 500 gram |
| Bukalapak | Rp. 80.100,- | 500 gram |
| Shopee | Rp. 101.000,- | 500 gram |
2. Karya Anugrah Jaya Alco
Baking powder setempat yang recomended ialah Karya Anugrah Jaya Alco yang merupakan baking powder single act. Merk baking powder ini juga telah menerima akta halal dari MUI. BPPOM juga telah memberikan izin edar untuk baking powder brand ini.
Bagi yang sedang berguru untuk membuat kue juga cocok menggunakan baking powder merk ini. Hal ini dikarenakan baking powder ini dijual dalam kemasan 15 gram. Cocok juga utuk semua roti dan kua yang pribadi dibakar karena baking powder ini tergolong single act.
Kelebihan Baking Powder Karya Anugrah Jaya Alco
Adapun kelebihan yang ada pada baking powder bermerk ini ialah:
- Kemasan kecil cocok untuk pemula yang sedang belajar membuat kue
- Sudah menerima sertifikat halal dari MUI
- Aman sebab telah lolos BPOM
- Harganya sangat terjangkau
- Cocok untuk semua jenis roti dan kue
Kekurangan Baking Powder Karya Anugrah Jaya Alco
Walaupun kelebihannya banyak, baking powder ini juga memiliki beberapa kelemahan adalah:
- Mudah menggumpal bila lama tidak dipakai
- Harus segara memanggang atau mengukus adonan agar mengembang sempurna
Harga Baking Powder Karya Anugrah Jaya Alco
Jika ingin membeli baking powder dengan brand ini, berikut daftar harganya:
Toko | Harga | Keterangan |
| Bukalapak | Rp. 3.000,- | 15 gram |
| Shopee | Rp. 3.100,- | 15 gram |
| Tokopedia | Rp. 3.000,- | 15 gram |
3. Crescent
Baking powder brand ini merupakan baking powder dalam bungkus kaleng yang tepat untuk para pengusaha roti dan kue. Tidak cuma mengembangkan kue, baking powder ini juga mampu membuat tekstur kudapan manis menjadi lebih halus. Bahan utama dari baking powder ini adalah pati jagung yang diaduk dengan bahan yang lain.
Baking powder bermerk ini dibungkus dalam ukuran besar yang lebih hemat untuk dipakai. Kemasannya juga berbentukkaleng yang gampang untuk disimpan. Dengan kemasan kaleng baking powder tidak akan gampang rusak kalau disimpan dalam rentang waktu yang lama.
Kelebihan Baking Powder Crescent
Kelebihan yang ada dala baking powder ini cukup banyak, di antaranya ialah:
- Sekaligus dapat melembutkan kue
- Harganya cukup terjangkau
- Cocok untuk pengusaha roti dan kudapan manis
- Praktis disimpan karena kemasannya berbentuk kaleng
- Tahan lama dengan penyimpanan yang tepat
Kekurangan Baking Powder Crescent
Namun tetap saja baking powder brand ini juga mempunyai beberapa kelemahan, yaitu:
- Kurang cocok untuk yang baru pemula belajar membuat roti
- Hanya tersedia bungkus 2 kg
Harga Baking Powder Crescent
Harga modern dari baking powder brand ini adalah:
| Toko | Harga | Keterangan |
| Shopee | Rp. 265.000,- | 2 kg |
| Lazada | Rp. 465.000,- | 2 kg |
| Bukalapak | Rp. 378.000,- | 2 kg |
4. Suparize
Merk baking powder double act terbaik yaitu Suparize. Baking powder bermerk ini ialah produk baking powder setempat yang sudah menerima akta halal. Kandungan di dalam baking powder ini juga dijamin aman kerena sudah mendapatkan akta dari Depkes RI.
Baking powder brand ini dikemas dengan memakai karung kertas yang gampang untuk dibuka. Namun sayangnya baking powder ini cuma tersedia dalam ukuran besar yakni 15 kg. Sangat cocok untuk membuat krupuk dan roti dalam jumlah yang besar.
Kelebihan Baking Powder Suparize
Merk baking powder Suparize ini mempunyai banyak keunggulan, yaitu:
- Sudah dijamin kehalalannya
- Baking powder ini kondusif dan telah menerima sertifikat dari Depkes RI
- Cocok untuk semua usaha yang berbahan dasar tepung seperti roti dan kerupuk
- Lebih hemat dan irit untuk usahawan
- Bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama
Kekurangan Baking Powder Suparize
Namun baking powder bermerk ini juga memiliki beberapa kelemahan, yaitu:
- Hanya tersedia dalam bungkus 25 kg
- Kurang cocok untuk kebutuhan berskala kecil
Harga Baking Powder Suparize
Jika kepincut untuk menggunakan baking powder ini, berikut daftar harga terbarunya:
Toko | Harga | Keterangan |
| Bukalapak | Rp. 17.000,- | 250 gram |
5. Zeelandia Alpina
Baking powder brand ini merupakan baking powder single act yang sesuai untuk pengusaha roti yang ingin rotinya mengembang sempurna. Walaupun termasuk single act namun baking powder ini bisa berbagi roti yang optimal. Harganya yang terjangkau menciptakan pengeluaran mampu ditekan.
Kemasan dari baking powder ini yakni bejana yang tidak mudah rusak. Dengan kemasannya ini baking powder akan tetap tersadar dan tidak gampang rusak. Isi per kemasannya juga cukup banyak adalah 20 kg.
Kelebihan Baking Powder Zeelandia Alpina
Kelebihan yang ada dalam baking powder merk ini yakni:
- Harga lebih irit untuk pengusaha
- Dikemas dengan bungkus yang gampang untuk dibawa berupa ember
- Dapat membuatkan roti dengan maksimal
- Memberikan warna yang natural pada roti
- Tidak mudah rusak alasannya mudah disimpan
Kekurangan Baking Powder Zeelandia Alpina
Adapun kekurangan dari baking powder merk ini adalah:
- Hanya tersedia ukuran besar
- Tidak cocok untuk pembuat roti rumahan
Harga Baking Powder Zeelandia Alpina
Harga terbaru dari baking powder ini adalah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Bukalapak | Rp. 1.823.000,- | 20 kg |
6. Hercules Bakels
Baking powder double acting brand Hercules Bakels telah sangat terkenal dan banyak dipakai. Banyak orang lebih memilih baking powder ini karena kualitasnya yang terjamin. Baking powder ini mampu membuat tekstur menjadi halus dan tidak meninggalkan rasa pahit.
Dikemas dengan menggunakan kaleng berukuran sedang sehingga cocok untuk digunakan oleh pengusaha dan rumah tangga. Produk impor ini juga dijual dengan harga yang tidak terlampau mahal.
Kelebihan Baking Powder Herculas Bakels
Merk baking powder ini memiliki beberapa kelebihan, yakni:
- Dapat menyebarkan roti dengan optimal
- Memberikan tekstur halus pada roti
- Kemasannya tidak terlalu besar sehingga cocok juga untuk keperluan rumah tangga
- Harga cukup terjangkau
- Dibuat dari materi berkualitas terbaik
Kekurangan Baking Powder Herculas Bakels
Walaupun memiliki lumayan banyak kelebihan, baking powder ini juga mempunyai beberapa kelemahan, adalah:
- Belum bersertifikat halal
- Stok terbatas sehingga sulit untuk didapatkan
Harga Baking Powder Herculas Bakels
Berikut ini daftar harga paling gres baking powder bermerk ini:
| Toko | Harga | Keterangan |
| Shopee | Rp. 17.000,- | 110 gram |
| Tokopedia | Rp. 13.000,- | 110 gram |
| Blibli.com | Rp. 46.000,- | 450 gram |
| Bukalapak | Rp. 23.000,- | 110 gram |
7. Onta
Baking powder dengan harga murah yang sesuai untuk kebutuhan rumah tangga yakni onta. Merk baking powder ini cocok untuk membuat roti dalam jumlah yang sedikit. Dengan baking powder ini roti dan ue bisa mengembang optimal.
Kemasannya yang 50 gram menciptakan baking powder ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Untuk menciptakan kudapan manis dengan dosis sedikit juga sangat sesuai dengan memakai baking powder ini.
Kelebihan Baking Powder Onta
Onta baking powder memiliki beberapa kelebihan yang bisa diperhitungkan, adalah:
- Lebih irit untuk keperluan rumah tangga
- Tersedia dalam kemasan yang kecil
- Maksimal mengembangkan roti dan kudapan manis yang dibuat
- Harganya sangat terjangkau
- Cocok untuk yang gres berguru membuat kudapan manis
Kekurangan Baking Powder Onta
Namun baking powder ini juga mempunyai beberapa kelemahan, adalah:
- Kurang cocok untuk pembuatan kudapan manis dalam jumlah banyak
- Penggunaan yang terlalu banyak mampu meninggalkan rasa getir
Harga Baking Powder Onta
Berikut ini yaitu daftar harga terbaru dari baking powder merk Onta:
| Toko | Harga | Keterangan |
| Sahabat group.id | Rp. 10.000,- | 50 gram |
| Tokopedia | Rp. 12.000,- | 50 gram |
8. U-88
Baking powder bermerk ini ialah baking powder jenis double act yang dapat melakukan pekerjaan optimal mengembangkan roti. Tidak cuma itu, baking powder ini juga mampu melembutkan kue. Cocok untuk pembuatan kudapan manis yang butuh untuk didiamkan dalam rentang waktu yang lama.
Dikemas dalam plastik ukuran 500 gram dan 1 kg yang mudah untuk disimpan. Produk impor ini banyak dipakai oleh pebisnis roti dan kudapan manis untuk menerima hasil yang optimal.
Kelebihan Baking Powder U-88
Adapun kelebihan yang ada dalam baking powder bermerk ini adalah:
- Dapat berbagi sekaligus melembutkan
- Tersedia bungkus besar dan kecil
- Cocok untuk membuat roti dengan jeda waktu pembakaran yang usang
- Terbuat dari materi yang berkualitas
- Tidak meninggalkan rasa getir pada roti
Kekurangan Baking Powder U-88
Sedangkan kekurangan dari baking powder merk ini yakni:
- Harganya cukup mahal
- Sulit untuk didapatkan di Indonesia
Harga Baking Powder U-88
Harga baking powder merk ini yang terbaru yaitu:
Toko | Harga | Keterangan |
| UFM Food.com | Rp. 250.000,- | – |
| Amazon.com | Rp. 300.000,- | – |
Rekomendasi Merk Baking Powder Terbaik
Dari kedelapan merk yang diusulkan di atas, Karya Anugrah Jaya Alco adalah baking powder terbaik untuk menciptakan roti dan kudapan manis. Baking powder ini cocok untuk membuat kudapan manis dengan skala kecil dan besar. Harganyapun terjangkau dan telah bersertifikat halal dan aman dari BPPOM.
Baca juga: 10 Merk Cream Cheese yang Bagus dan Enak
Kesimpulan
Merk baking powder terbaik mesti dipilih biar hasil roti atau kue yang dibuat mengembang dengan tepat. Pilih jenis baking powder sesuai dengan keperluan, jika hanya untuk menciptakan kudapan manis dalam jumlah sedikit pilih single act. Sedangkan kalau menciptakan dalam jumlah banyak seharusnya pilih baking powder jenis double act.
Semoga mampu memperlihatkan wangsit dalam memilih baking powder untuk menciptakan roti dan kue di rumah. Pastikan pilih yang terbaik dan sesuai keperluan.