10 Merk Tepung Terigu Terbaik yang Bagus dan Berkualitas
Merkbagus.id – Berencana untuk membuat kudapan manis atau roti? Tepung terigu terbaik harus dipilih biar kue memiliki cita rasa yang yummy. Banyak orang menerka semua jenis tepung terigu sama saja dan elok untuk menciptakan kudapan manis. Pada dasarnya setiap brand tepung terigu mengandung kadar protein yang berlainan. Oleh sebab itu, untuk menghasilkan kudapan manis dan roti yang yummy mesti mengamati kandungan proteinnya.
Di Indonesia sendiri ada banyak merk tepung terigu terbaik yang sesuai untuk menciptakan kudapan manis dan roti. Tentu saja tepung terigu dengan mutu terbaik dihargai dengan harga yang tidak murah. Namun kudapan manis dan roti yang dihasilkan akan memiliki cita rasa yang tinggi.
Cara Menyimpan Tepung Terigu yang Benar
Tepung terigu yang manis untuk menciptakan kue dan roti haruslah disimpan dengan baik. Akan percuma jika berbelanja tepung terigu mutu baik namun salah dalam cara penyimpanan. Kesalahan penyimpanan bisa menciptakan tepung rusak dan tidak mampu dipakai lagi.
Untuk membuat tepung tetap terjaga kualitasnya harus disimpan dengan cara yang benar. Berikut ini 4 cara menyimpan tepung terigu yang benar:
1. Simpan dalam Wadah yang Kering
Cara pertama yang harus dilaksanakan untuk menyimpan tepung yang benar ialah menyimpannya dalam wadah yang kering. Dengan menyimpan dalam wadah yang kering tepung tidak akan gampang berjamur.
Sebaiknya pilih wadah yang yang dibuat dari materi yang tidak mudah lembab. Bahan dengan materi beling sungguh dianjurkan untuk digunakan menyimpan tepung.
2. Pisahkan Tepung Lama dan Baru
Banyak orang yang mencampurkan antara tepung lama dan baru. Ini yaitu cara yang salah. Tepung lama dan gres mesti dipisahkan dalam wadah yang berlawanan. Untuk mempermudah mampu diberi label tanggal penyimpanan pada wadahnya.
Dengan adanya tanggal penyimpanan maka akan terang tepung mana yang mesti digunakan terlebih dahulu. Tepung terigu yang lebih awal disimpan mesti dipakai terlebih dulu.
3. Simpan dalam Lemari yang Kering dan Tidak Terkena Sinar Matahari
Cara penyimpanan tepung yang benar berikutnya yakni disimpan di dalam lemari. Pastikan tepung terigu tidak terkena sinar matahari secara pribadi. Dengan cara ini tepung akan lebih abadi dan tidak gampang berganti warna.
4. Simpan dalam Lemari Pendingin
Agar lebih tahan usang dan tidak mudah rusak, tepung terigu seharusnya disimpan dalam lemari pendingin atau kulkas. Cara penyimpanan dalam kulkas ini sungguh gampang ialah tepung yang sudah diletakkan dalam wadah disimpan selama 48 jam dalam freezer.
Setelah 48 jam pindahkan tepung terigu ke dalam lemari pendingin biasa. Penyimpanan dalam freezer selama kurang lebih 2 hari ini mampu membunuh kuman dan menciptakan tepung lebih kekal. Selain itu, mutu tepung juga tetap tersadar dengan baik.
Praktis bukan cara menyimpan tepung terigu semoga tetap bermutu? Bagi yang sedang mencari tepung terigu dengan mutu tinggi, berikut ini yaitu rekomendasinya.
10 Rekomendasi Merk Tepung Terigu Berkualitas Tinggi
Ada 10 tepung terigu dengan mutu terbaik yang cocok untuk dipakai untuk membuat kue dan roti. Berikut ini daftarnya:
1. Sania
Merk tepung terigu Sania ini merupakan tepung setempat asli Indonesia. Terigu ini memang tidak telalu populer tetapi bisa menghasilkan kue dan roi bermutu. Selain itu, tepung brand ini juga cocok untuk menciptakan mie.
Hasil kue yang dibuat dari tepung ini mempunyai tekstur yang lembut. Tidak hanya itu, kualitas dari tepung ini juga anggun dan tidak mudah berjamur. Protein dalam tepung ini kadarnya sedang. Hal inilah yang membuat tepung Sania cocok untuk menciptakan berbagai macam kue.
Kelebihan Tepung Terigu Sania
Tepung terigu merk Sania mempunyai banyak kelebihan, diantaranya yaitu:
- Cocok untuk membuat semua jenis masakan
- Mempunyai tekstur yang halus
- Warna tepung putih jernih
- Harga cukup terjangkau
- Mengandung protein sedang yang tidak terlalu tinggi
Kekurangan Tepung Terigu Sania
Tepung terigu bermerk ini juga memiliki kelemahan, diantaranya yakni:
- Belum banyak diketahui sehingga cukup sukar didapatkan
- Hanya tersedia kemasan 1 kg saja
Harga Tepung Terigu Sania
Harga dari tepung brand ini cukup terjangkau, ialah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Shopee | Rp. 9.500,- | 1 kg |
| Blibli.com | Rp. 8.200,- | 1 kg |
| Tokopedia | RP. 13.000,- | 1 kg |
| Lazada | Rp. 8.500,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 10.000,- | 1 kg |
2. Hana Emas
Hana Emas ialah salah satu tepung terigu yang bermutu tinggi dengan kadar protein 0 – 8 persen. Kandungan proteinnya yang rendah membuat tepung terigu bermerk ini cocok untuk menciptakan kue kering. Kue yang dihasilkan akan lebih renyah alasannya adalah tepung bisa menyerap air dengan maksimal.
Tidak cuma itu, tepung terigu Hana Emas juga tersedia dalam kemasan 1 kg. Kemasan hemat 1 kg ini mampu dipakai membuat kudapan manis dalam skala yang kecil. Sehingga sangat sesuai untuk industri pengerjaan kudapan manis kering rumahan.
Kelebihan Tepung Terigu Hana Emas
Tepung terigu premium Hana Emas ini memiliki banyak keunggulan yakni:
- Kualitas premium cocok untuk menciptakan kue kering berkualitas
- Kadar protein sangat minim
- Dapat menyerap air secara maksimal sehingga hasil kue mampu renyah
- Tidak mudah berganti warna
- Tidak gampang berbau tengik
Kekurangan Tepung Terigu Hana Emas
Tentu saja tepung terigu kelas premium ini juga mempunyai beberapa kekurangan, adalah:
- Harganya masih cukup mahal
- Kurang cocok untuk kue basah
Harga Tepung Terigu Hana Emas
Untuk yang kepincut berbelanja tepung ini berikut ini daftar harganya:
Toko | Harga | Keterangan |
| Shopee | Rp. 21.000,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 34.000,- | 1 kg |
| Tokopedia | Rp. 11.000,- | 1 kg |
3. Bogasari Taj Mahal
Tepung Bogasari memang sudah cukup terkenal kualitasnya termasuk Bogasari Taj Mahal. Merk tepung dari Bogasari ini dibentuk dengan gandum utuh bermutu tinggi. Tepung ini mengandung serat tinggi sehingga menyehatkan.
Proses pembuatannya juga menggunakan teknologi tinggi yang tidak akan merusak aroma dan cita rasa gandum. Cocok untuk dipakai selaku materi baku pengerjaan roti dan kudapan manis lembap. Selain itu, tepung ini juga cocok untuk membuat kue-kudapan manis khas negara Timur Tengah dan juga India.
Kelebihan Tepung Terigu Bogasari Taj Mahal
Tepung terigu bermerk ini memiliki banyak kelebihan, diantaranya yakni:
- Kandungan seratnya tinggi
- Aroma asli gandum sungguh tercium
- Dikemas dengan bungkus yang tidak gampang rusak
- Cocok untuk menciptakan kudapan manis basah dan roti
- Kandungan proteinnya cukup tinggi cocok untuk menciptakan roti dengan serat tinggi
Kekurangan Tepung Terigu Bogasari Taj Mahal
Tepung asli bikinan Indonesia ini juga memiliki sedikit kelemahan, yaitu:
- Tidak cocok untuk menciptakan kue kering
- Hanya cocok untuk kue berserat tinggi seperti roti dan canai
Harga Tepung Terigu Bogasari Taj Mahal
Adapun harga terbaru dari tepung ini, yakni:
Toko | Harga | Keterangan |
| Shopee | Rp. 25.000,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 30.000,- | 1 kg |
| Tokopedia | Rp. 30.000,- | 1 kg |
4. Gold Medal
Tepung Gold Medal ialah tepung terigu buatan Amerika yang sesuai untuk kudapan manis kering dan lembap. Tekstur kudapan manis yang hendak dihasilkan lebih renyah dengan rasa gurih yang enak. Selain itu, tepung ini dibuat dengan gandum utuh yang kaya serat.
Untuk yang sedang menjalani diet ketat sungguh disarankan menggunakan tepung ini dalam pengerjaan kue atau roti yang mau disantap. Sangat direkomendasikan untuk materi dasar pembuatan penekuk atau pancake.
Kelebihan Tepung Terigu Gold Medal
Tepung terigu asal Amerika ini mempunyai beberapa keunggulan, diantaranya yaitu:
- Menghasilkan kudapan manis dengan tekstur yang renyah dan lembut
- Banyak mengandung serat yang baik untuk badan
- Dibuat dari gandum utuh berkualitas tinggi
- Mengandung protein sedang yang sesuai untuk semua jenis roti
- Tahan lama dan tidah mudah rusak
- Cocok untuk pembatasan makanan menurunkan berat tubuh dan gula
Kekurangan Tepung Terigu Gold Medal
Sayangnya tepung ini juga memiliki beberapa kelemahan, diantaranya yakni:
- Harga masih termasuk mahal
- Sulit untuk didapatkan di Indonesia
Harga Tepung Terigu Gold Medal
Daftar harga dari terigu Gold Medal yang modern adalah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Bukalapak | Rp. 133.000,- | 2,26 kg |
| Tokopedia | Rp. 105.000,- | 2,26 kg |
5. Tali Emas
Tepung terigu produksi Sriboga ini cocok untuk membuat roti dengan tekstur yang lembut. Menggunakan tepung ini hasil dari roti yang dibuat akan mengembang secara sempurna. Selain itu, tepung terigu merk Tali Emas ini juga akan memberikan tekstur pori yang lembut.
Selain menciptakan roti, tepung ini juga cocok untuk digunakan menciptakan kue berair khas Indonesia. Tepung terigu bermerk ini termasuk tepung dengan protein sedang orisinil bikinan Indonesia.
Kelebihan Tepung Terigu Tali Emas
Keunggulan yang dimiliki oleh tepung terigu ini cukup banyak, diantaranya ialah:
- Menghasilkan tekstur lembut pada roti
- Menghasilkan roti yang mengembang tepat
- Cocok untuk membuat berbagai jenis roti dan kue berair
- Kemasannya tebal sehingga tidak mudah rusak
- Warna putih jernih dan tidak kotr
Kekurangan Tepung Terigu Tali Emas
Tepung terigu produksi Sriboga ini juga memiliki beberapa kelemahan, diantaranya adalah:
- Kurang cocok untuk digunakan menciptakan kue kering
- Cukup susah untuk didapatkan
Harga Tepung Terigu Tali Emas
Berikut ini adalah daftar harga terbari dari tepung terigu merk Tali Emas:
Toko | Harga | Keterangan |
| Bukalapak | Rp. 177.000,- | 25 kg |
| Happyfresh.id | Rp. 10.000,- | 1 kg |
| Shopee | Rp. 10.000,- | 1 kg |
6. Nippon Komachi
Tepung terigu bermutu merk Nippon Komachi ini merupakan tepung terigu asal Jepang. Dengan menggunakan tepung ini roti yang dibentuk akan mempunyai tekstur halus dan empuk. Selain itu, kualitas rasa yang dihasilkan sama dengan roti asli Jepang yang terkenal yummy.
Tidak cuma cocok untuk menciptakan roti saja, tepung bermerk ini juga cocok untuk membuat donat. Donat yang yang dibuat dari tepung ini mempunyai cita rasa tinggi dan mengembang dengan tepat. Kandungan protein dalam tepung ini cukup tinggi sehingga cocok untuk roti bertesktur besar lengan berkuasa.
Kelebihan Tepung Terigu Nippon Komachi
Merk tepung terigu Nippon Komachi ini mempunyai banyak keunggulan, diantaranya ialah:
- Menghasilkan roti bermutu tinggi
- Menghasilkan roti dan donat yang mengembang dengan tepat
- Menghasilkan roti yang halus dan empuk
- Aroma gandum akan lebih menonjol pada roti
- Cocok untuk membuat kudapan manis basah asli Indonesia
Keurangan Tepung Terigu Nippon Komachi
Tentu saja tepung dari Jepang ini juga mempunyai beberapa kekurangan, ialah:
- Harga masih termasuk mahal
- Cukup sulit untuk ditemukan di Indonesai
Harga Tepung Terigu Nippon Komachi
Harga modern dari tepung terigu ini adalah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Tokopedia | Rp. 19.500,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 29.000,- | 1 kg |
| Shopee | Rp. 18.000,- | 1 kg |
7. Hime
Tepung terigu brand Hime merupakan tepung terigu asli Indonesia yang dibuat khusus untuk roti khas Eropa. Kandungan protein dari tepung ini cukup tinggi sehingga cocok untuk menciptakan roti dengan tekstur besar lengan berkuasa. Cocok untuk dijadikan bahan pembuat pizza dan roti tungku khas Eropa.
Selain itu, terigu ini juga bisa digunakan untuk membuat roti umumataupun kue berair khas Indonesia. Cita rasa yang dihasilkan akan lebih yummy dengan tepung ini. Harga yang disediakan juga tidak terlalu mahal.
Kelebihan Tepung Terigu Hime
Merk tepung terigu ini memiliki beberapa keunggulan diantaranya yaitu:
- Menghasilkan roti dengan tekstur berpengaruh dan lembut
- Cocok untuk menciptakan pizza dan roti tungku
- Menghasilkan roti dengan mutu terbaik
- Aroma dan rasa yang dihasilkan sangat kuat
- Terbuat dari gandum utuh pilihan
Kekurangan Tepung Terigu Hime
Kekurangan dari tepung Hime ini tidaklah terlampau banyak, diantaranya yaitu:
- Kurang renyah jika dipakai untuk membuat kudapan manis kering
- Hanya cocok untuk materi pembuatan roti-roti khas Eropa
Harga Tepung Terigu Hime
Hime dijual dengan harga yang tidak terlampau mahal, ialah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Tokopedia | Rp. 14.000,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 37.000,- | 1 kg |
| Shopee | Rp. 23.000,- | 1 kg |
| Lazada | Rp. 27.500,- | 1 kg |
8. Bungasari Kabuki Gold
Satu lagi tepung terigu premium asli Indonesia ialah Bungasari Kabuki Gold. Tepung terigu premium ini ialah tepung berprotein tinggi yang cocok untuk menciptakan kue khas Jepang. Roti yang dihasilkan dari tepung ini yaitu roti yang bertestur halus namun tidak mudah hancur.
Tepung ini sangat sesuai untuk digunakan menciptakan roti tawar dan roti elok. Hasil dari roti yang dibentuk dari tepung mer ini dijamin kualitasnya. Kabuki Gold ini mampu menciptakan roti yang mengembang tepat dengan cita rasa yang enak.
Kelebihan Tepung Terigu Bungasari Kabuki Gold
Kelebihan yang ada dalam tepung bermerk asli Indonesia ini yakni:
- Menghasilkan roti dengan tekstur yang halus
- Roti yang dihasilkan tidak mudah hancur namun renyah digigit
- Mempunyai cita rasa yang khas dan lezat
- Aroma yang dihasilkan sungguh enak
- Cocok juga untuk menciptakan kue lembap dengan tekstur besar lengan berkuasa
Kekurangan Tepung Terigu Bungasari Kabuki Gold
Namun tepung terigu brand ini juga memiliki beberapa kekurangan, yakni:
- Tidak cocok untuk menciptakan kudapan manis kering
- Tidak mampu menyerap air secara optimal
Harga Tepung Terigu Bungasari Kabuki Gold
Adapun harga modern dari tepung terigu bermerk ini ialah:
Toko | Harga | Keterangan |
| Tokopedia | Rp. 22.500,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 36.500,- | 1 kg |
| Shopee | Rp. 29.000,- | 1 kg |
| Blibli.com | Rp. 25.000,- | 1 kg |
9. Bob’s Red Mill
Tepung terigu dengan kualitas yang terbaik dan berbahan organik yaitu Bob’s Red Mill. Terigu orisinil Amerika ini dibuat dengan materi organik dengan gandum utuh. Tentu saja nutrisi yang ada di dalamnya cukup tinggi dan kondusif untuk semua usia.
Kandungan protein dari tepung ini cukup tinggi sehingga hanya cocok untuk membuat kudapan manis dengan tekstur kuat. Hasil roti yang dibentuk dari tepung merk ini sangat indah dengan tekstur yang ringan. Rasanya pun yummy dan alami khas roti Amerika.
Kelebihan Tepung Terigu Bob’s Red Mill
Tepung bermerk ini mempunyai banyak keunggulan, dianataranya yaitu:
- Terbuat dari bahan organik yang alami
- Menghasilkan roti dengan tekstur halus
- Roti yang dihasilkan akan terlihat indah
- Mengandung serat yang cukup tinggi
- Menghasilkan roti menghasilkan mutu yang terbaik
Kekurangan Tepung Terigu Bob’s Red Mill
Tentu saja tepung ini juga mempunyai beberapa kekurangan, ialah:
- Harganya cukup mahal
- Tidak mudah mendapatkannya di Indonesia
Harga Tepung Terigu Bob’s Red Mill
Adapun daftar harga dari tepung merk Bob’s Red Mill ini yaitu:
Toko | Harga | Keterangan |
| Tokopedia | Rp. 155.000,- | 1,36 kg |
| Bukalapak | Rp. 150.000,- | 1,36 kg |
| Shopee | Rp. 125.000,- | 2,27 kg |
10. Kompas
Tepung terigu setempat brand Kompas ini ialah tepung kelas premium asli Indonesia. Kandungan protein yang ada di dalam tepung ini tidak terlalu tinggi sehingga cocok untuk semua jenis kue. Walaupun demikian tepung ini lebih cocok untuk membuat cake dan roti.
Selain itu, tepung ini juga cantik untuk membuat kudapan manis kering dan kue khas Indonesia. Harga yang disediakan dari tepung ini cukup terjangkau dan gampang didapatkan. Roti dan kudapan manis yang dihasilkan juga mempunyai cita rasa yang tinggi.
Kelebihan Tepung Terigu Kompas
Tepung terigu orisinil Indonesia ini mempunyai beberapa kelebihan, yakni:
- Cocok untuk semua jenis kue dan roti
- Harga cukup terjangkau
- Tersedia dalam aneka macam kemasan
- Menghasilkan kudapan manis dengan cita rasa yang berkualitas
- Terbuat dari gandum berkualitas tinggi
Kekurangan Tepung Terigu Kompas
Tepung terigu brand ini juga memiliki kekurangan, diantaranya yaitu:
- Tidak optimal dalam menyerap air dalam roti
- Tekstur yang dihasilkan tidak terlalu lembut
Harga Tepung Terigu Kompas
Berikut adalah daftar harga terbaru dari terigu merk Kompas
Toko | Harga | Keterangan |
| Shopsanitas.online | Rp. 10.300,- | 1 kg |
| Bukalapak | Rp. 10.000,- | 1 kg |
| Shopee | Rp. 9.900,- | 1 kg |
Rekomendasi Merk Tepung Terigu Terbaik dan Berkualitas Tinggi
Dari kesepuluh saran merk terigu terbaik di atas tepung merk Sania adalah yang terbaik. Tepung terigu orisinil Indonesia ini mengandung protein sedang sehingga cocok untuk semua jenis kue. Selain itu, harga dari tepung ini juga tidak terlampau mahal.
Baca juga: 12 Merk Butter yang manis untuk Membuat Kue Kering
Kesimpulan
Tepung terigu dengan mutu yang terbaik mesti diseleksi untuk membuat segala macam makanan termasuk roti dan kue. Pilih tepung yang menghasilkan tekstur lembut dan renyah pada kudapan manis. Selain itu, harga dan akomodasi dalam menerimanya juga mesti dipertimbangakan.
Untuk yang sedang mencari tepung terigu terbaik daftar ini mampu digunakan untuk bahan pertimbangan. Pastikan pilih tepung yang tepat untuk hasil kudapan manis dan roti yang terbaik.